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Voici une recette vite faite et esquisse pour tous ceux qui aiment le chocolat.

Pour un moule à cake

-1 tablette chocolat noir pâtissier 200g

-1 brique crème liquide 20cl

-1 sachet sucre vanillé

-1 oeuf

un peu de cannelle

-biscuits spéculoos 

Faire fondre le chocolat au bain marie

ajouter le sucre, la crème liquide mélanger bien hors du feu ajouter l'oeuf.

Tapisser le moule avec du film transparent ou papier pour cuisson en laissant bien déborder

 le démoulage sera beaucoup plus facile.

Verser une couche de chocolat puis tapisser avec les spéculoos une autre couche de chocolat 3 couches c'est bien.

pour la décoration saupoudrer de noix de coco ou autre à votre choix.

Laisser au moins 12h au réfrigérateur .

Je conseille de sortir votre dessert 2 à 3h à température ambiante pour le servir.

BONNE DEGUSTATION

Préparation : 1 h
Cuisson : 1 h 15

Ingrédients (pour 1 pot) :

- 2 grosses aubergines
- 1 chèvre frais
- 1 gousse d'ail
- un peu d'huile d'olive
- sel, poivre


Préparation :

Faites cuire les aubergines, coupées en deux, au four pendant 1 h.

Evidez les aubergines.

Incorporez le chèvre à la pulpe d'aubergine, ainsi qu'une gousse d'ail et quelques cuillères d'huile d'olive.

Mixez le tout, et assaisonnez à votre goût.

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 fenouils
- 90 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 l de lait
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé

Préparation :

Enlever les feuilles extérieures des fenouils et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min.

Les égoutter et les faire revenir dans une casserole avec du beurre. Assaisonner et laisser dorer.

Délayer la farine dans le lait et l'incorporer à la préparation. Laisser refroidir et ajouter le fromage râpé et les oeufs.

Beurrer une terrine et y verser la préparation. Enfourner au bain-marie à 210° (thermostat 7) pendant 20 min.
 

je vous fais partager une recette Libanaise que Nathalie une copine du sud nous a fait un soir à diner celui ci était accompagné de pilons poulets marinés et cuit au barbecue.